2022年春茶 特集ページ

産毛に抱かれた新芽が輝きます。茶湯はつややかな黄金色。口に含むといきいきした高発酵の甘みに包まれ、わずかに遅れてファーストフラッシュのハーブ感が追いかけます。包容力のある滋味はミントのニュアンスを抱きながら甘く転化し、なめらかな質感が現れます。余韻の奥にある洋酒漬けレーズンのような複雑味がどう育っていくか、期待が膨らみます。（2022-9-22入荷）

完熟パパイヤの華やかな香気です。後半には蜜甜味が大きく膨らんで喉を潤してくれます。21年冬茶はあんずの熟果香が深まってきました。新旧の飲みくらべをお楽しみください。

当店自慢の大きなティーバッグ。1年分の木柵正叢鐵観音の茶葉を集めて作りました。やかんでも、冷茶にも。専門店の味を手軽にお楽しみください。リピーターの多い定番商品です。

さすがは高冷茶。みなぎる旨みとシルキーな花香が交わって極上の口当たりが生まれました。余韻はドライパインのよう。凝縮した甘さと清涼感が同時に楽しめます。（9月22日入荷）

じっと冬を越した花々のように、いきいきした、喜びに満ちた味わいです。そして何と言っても、四季春は甘い桂花香（キンモクセイ）が魅力です。冷めても舌触りがやわらかい良品を選定できました。

軽火よりも行儀の良い味わいです。四季春の活きの良い味わいがリードしながらも、香りには安定した奥行きがあります。軽く寝かせてはちみつのような甘さに転化するのを待っても面白そうです。（9月22日追加）

匠の焙煎によって蘭香は大吟醸のように磨かれました。口中で大きく膨らんだ旨みは、わずかな時間差でキンモクセイの甘さへ転化していきます。お気に入りの茶杯で残香を愛でてください。（9月22日入荷）

樹上で熟したトロピカルフルーツの香気が届きます。茶湯は明るく、光を浴びると麗しく輝きます。6ヶ月間寝かせて滋味は厚みを帯びています。躍動感に加えて、蜜リンゴのような繊細な甘さも膨らんできました。お茶請けにはパイナップルケーキがおすすめ。パイナップルの南国的な酸味・甘みが蜜香紅茶のボリューム感のある香気とよく調和します。

昨年ご紹介した蜜香紅茶2021年明前Lotはお持ちですか？2021年Lotは2年近い熟成を経て、元々有していたメンソール香に熟成味が交わっています。余韻はスチームミルクのように緻密で長続きします。2021年Lotは栗の渋皮煮とベストマッチでした。（2022-12-9入荷）

翠緑色（エメラルド）の茶湯に目が釘付けになりました。香り立ちはきれいで、初々しさと端正さが両立しています。新緑の森を散歩しているような心地よい気分に浸ってください。私もジメっとした空気を一瞬忘れてしまうほど引き込まれました。フィニッシュは穏やかなまろみが口を潤します。すっと浸透する、長い余韻。もう杯が止まりません。

春茶のきれいな味わいが光ります。涼しい日に摘茶できたため、口当たりはやさしく、緻密な花蜜の甘さが舌を包み込んでくれます。金萱デビューの方にもおすすめです。（9月22日入荷）

いきいきした高山気が口いっぱいに広がります。きめ細かなスチームミルク香は繊細で、引きも心地よく、何杯でも飲みたくなります。（9月22日入荷）

キンモクセイのような温かい花香が印象的です。この花香と高山茶の爽やかさが交わって、阿里山の春を告げる味わいが生まれます。質感もキレ感もバランスよく、何杯でも飲みたくなります。

翠緑色のきれいな茶湯です。ジャスミンの花香に始まり、青りんごのように爽やかに後を引きます。口当たりはしっとり冬茶のよう。レモンクッキーとの相性が特に良かったです。

春茶のいきいきした香りが好印象です。春の爽やかさと伝統茶区のしっかりしたボディと相まって、トロピカルな美味しさを奏でます。春茶選びのスタートにぴったりのお茶です。

匠の焙煎よって一粒一粒に旨みを凝縮させました。そっと隠れた南国果実のニュアンスが印象的で、冷めるほどに焼き芋のような甜蜜香が加わります。のどごしがよく次々に杯が進みます。

シトラス系の香りをもつ珍しい品種です。見た目からは想像できないほどやさしい味わいで、フルーツティーを連想させます。軽く寝かせて、枝付きレーズンのような重厚感が芽生えたら飲み頃です。

すずらんのクリーンな花香が特徴的です。春の高原を散歩しているような清々しい気分に浸れます。シルキーな口当たりは冬茶にも勝るほど。冷めるほどに甘みが増していきます。

新茶のフレッシュさと輪郭のある香気が両立しています。時間とともに滋味と香気が融合して甜蜜度が高まっていきます。専門店がこだわり抜いた台湾ジャスミン茶をお楽しみください。当Lotは完売しました。2023年2月の再入荷に向けて選定中です。（2022-11-15更新）

味わいが深まってきました。アッサム種の蜜糖を思わせるコクが身体に浸透します。台湾人が大好きな「陳味」と呼ばれる熟成味をお楽しみください。夏はアイスティーもおすすめ。（2022-6-24更新）

台湾茶の名脇役。パリッ、じゅわーがくせになります。不定期入荷なので買えたらラッキー。ボタンが押せない場合は再入荷をお待ちください。

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