【特選】2022年5月摘み蜜香紅茶・三峡茶区
樹上で熟したトロピカルフルーツの香気が届きます。茶湯は明るく、光を浴びると麗しく輝きます。6ヶ月間寝かせて滋味は厚みを帯びています。躍動感に加えて、蜜リンゴのような繊細な甘さも膨らんできました。お茶請けにはパイナップルケーキがおすすめ。パイナップルの南国的な酸味・甘みが蜜香紅茶のボリューム感のある香気とよく調和します。
昨年ご紹介した蜜香紅茶2021年明前Lotはお持ちですか?2021年Lotは2年近い熟成を経て、元々有していたメンソール香に熟成味が交わっています。余韻はスチームミルクのように緻密で長続きします。2021年Lotは栗の渋皮煮とベストマッチでした。(2022-12-9入荷)