店主はこんな人
農学部卒。19歳の時に阿里山で頂いた一杯の高山茶に感動、すっかり台湾茶の虜に。
大学の休暇の度に台湾を往復し、大学４年のときには実験室の片隅で当時はほとんど知名度がなかった“聞茶”に独り精を出す。
卒業後すぐ台湾へ渡り、老師の下で中国茶道の勉強を始める。当初は中国語が全く話せなかったが、茶と名のつくイベントに参加しまくる。
後に講習会やお茶会で各方面の老師に声をかけられるようになり、会場運営・企画や通訳の手伝いを通じて、中国茶道の御点前から品質鑑定までを習得する。
台湾での修行生活もあっという間に１年半が過ぎ、2003年2月、帰国。
台湾茶ドットネット開店後も勉強は怠りません。
台湾で読みきれなかった本を開き、台湾茶関連のニュースを毎日チェック。現地スタッフ、茶農、茶商、老師との情報交換も日々行っています。また、年４回以上は台湾へ足を運んで情報収集に努めています。
