2019年春茶・特集ページ

旨みが詰まった春茶を厳選しました。
さあ、お気に入りを探しましょう。

2020新茶
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2020明前碧螺春
冷茶にも

初々しい白芽の輝きに目が釘付けになりました。2019年のように純度が高く、繊細さと厚みが両立した味わいです。そして適度なまろみが口じゅうを潤します。ここ数年でもトップレベルの素晴らしいロットです。
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東方美人SP
新着

おすすめは2013と2018の飲みくらべ。どちらも新芽が多く繊細な甘さです。熟成茶のアロマをお楽しみください。
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新茶
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凍頂烏龍茶・清香 [軽火]
今季おすすめ

清らかな味わいです。飲んだ後もしばらくフラワリーな香りが口じゅうを包んでくれます。
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凍頂烏龍茶・懐郷 [中火]

懐かしい焙煎香があと引きます。口の中で広がる滋味はやわらかで、桃系の甘みへ転化します。
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阿里山高山茶・雲香 [軽火]

行儀のよい阿里山茶区の高山気と、茶葉系の旨みが秀逸。口じゅうが幸せいっぱいに包まれます。
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阿里山高山茶・醇厚 [中火]

凛とした高山気、クリアな花香。絶妙な火入れで味わいが磨かれました。純度が高いので冷めると美味しさが際立ちます。
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梨山高冷茶・大禹嶺茶区
今季おすすめ

碧緑渓茶区。春茶のみなぎる旨みと高山気、奥行きのある回甘。シルキーな花香と相まって、充実したオーラを放ちます。さすがは高山茶の最高峰。
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佛手・木柵猫空茶区

ブルーベリーを思わせるクリーンな果実香と、奥行きのある滋味が融合しています。時とともに回甘は深まります。熟成も期待できます。
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木柵正欉鐵観音
今季おすすめ

繊細なツヤが美しい茶湯です。滋味に厚みがあり、稠度も高いため、私は大きな期待を寄せています。半年、1年と移ろいをお愉しみください。
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木柵正欉鐵観音・精撰茶包

2020年分が入荷しました。やかんでも急須でもティーポットでも。夏は冷茶で。リーフより熟成が早いので新旧のみくらべもお楽しみください。
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杉林渓高山烏龍茶

ゆっくり生育して甜密度が高まりました。きりりとした高山気、そしてキメ細かな回甘は冷めるほどに力を増します。
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文山包種茶

標高が高い茶園からセレクトしました。高山気はスッと駆け抜け、引きがよいです。春の爽快さと茶葉の甘みを一度に堪能できます。
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機械摘み四季春

軽火：手摘茶にも勝る滋味と、花束のように湧き上がる香気が秀逸です。
中火：爽やかな旨みとのどを潤す回甘。熟果香の移ろいが楽しみです。
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新茶
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梅山金萱茶

花蜜の繊細さと新茶のみずみずしさがよく表現されています。バニラの余韻はシャープで飲み飽きません。金萱デビューの方にもおすすめです。
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阿里山高山金萱茶
今季おすすめ

パッと広がる金萱種の活性がよく、滋味もギュッと詰まっています。女性的な高山茶の回甘とミルク香のハーモニーが絶妙です。
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樟樹湖高山金萱茶

澄んだ高山気と金萱の甘みが堪能できます。舌触りは上質な高山烏龍茶のよう。そのまま引くかと思ったら、ほわっとした金萱のコクでまとめてくれます。
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