東方美人を100倍楽しむヒント

奇跡が生んだ台湾茶

東方美人の魅力を全解説。テイスティング後も余韻に浸りながら丸一日お楽しみください。

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  東方美人の2大産地
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  紅茶みたいで美味しい、は正しい
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  東方美人は愛称

  ここまで無料公開中
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  害虫がパートナー
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  2段階発酵の神秘
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  良品は年に○日だけ
• 21:05
  2021年の悲しすぎる事情
• 28:45
  Q.東方美人は台湾でしか作れない？
• 30:22
  Q.東方美人と紅茶の違いは？
• 32:06
  東方美人の研究が進まない理由
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  テイスティング、7つの着目点

  第二部
• 18:10
  老茶は茶色ではなく○色
• 37:50
  蓋碗と茶壺の使い分け
• 43:20
  薄手の茶杯は○○向き
• 47:32
  口径の大きい茶杯は○○向き

  コーヒー、ワインの研究に学ぶ
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  味わい改善の3ステップ
• 1:02:40
  ワインは食事、台湾茶はお菓子？
• 1:06:00
  ペアリングの原則は○○○○
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  ショートケーキには新茶？
• 1:12:40
  シュトーレンの意外な楽しみ方
• 1:13:55
  パイナップルケーキの真価
• 1:23:55
  よくある中国茶教室の課題
• 1:25:29
  Q.熟成茶の作り方は？
• 1:28:30
  台湾のお茶屋さんは泣いてます
• 全編：2時間16分、サンプル動画あり