味覚レベルを知る~テイスティング入門(初級)

0:58 本日の話題
3:33 文山包種茶の産地
 コロナ禍のアウトドアブーム ←ここまで無料公開
 本当は教えたくないホテル代節約術
12:48 坪林茶区の発展
16:05 北部の課題、中南部の課題
19:20 條形のメリット、球形のメリット
 あのヒット商品は坪林が発祥?
25:05 お茶屋さんの2つの仕事
34:10 テイスティングのキーワード6つ
45:42 テイスティング開始**
 他人と好みが一致しないのはなぜか
 文山包種茶の2つのタイプ
1:04:04 AとBの特徴 まとめ
1:06:28 高級茶は何が違う?
 小さい茶杯は合理的
 飲み続けたくなるお茶とは
1:09:47 上級者への道のり
 ワイン・コーヒー・紅茶との共通点
 中上級者の落とし穴
1:21:47 ABCの香りを何に例えるとよいですか?

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